Cheese cake alternativo

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Ingredientes:

3 huevos, de la bodega.

1 ¼ taza de leche en polvo, de venta a domicilio.

1 ¼ taza de yogurt natural, de venta a domicilio.

1 Taza de azúcar blanca de la libreta.

1 cucharada de vinagre del agro.

½ cucharadita de saldel vecino.

Procedimiento:

Verter en un tazón los tres huevos (clara y yema).

Agregar la leche en polvo, el yogurt, el azúcar, la cucharada de vinagre y la sal.

Revolverlo y colarlo todo. Verterlo en un molde, acaramelado de antemano.

Taparlo y dejarlo a fuego mediano durante cincuenta minutos aproximadamente.

Vigilar no se consuma el agua de la pobre María.

Cuando introduzca un palillo o lo que tenga, en el centro y este salga seco, ya estará listo.

Déjelo refrescar antes de voltearlo en un plato.

Da para varias raciones, según sea el apetito de los invitados.

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6 pensamientos en “Cheese cake alternativo

  1. Mi estimada Armienne,
    Es lógico que en un país donde hay “democracia” sin Democracia, donde hay “libertad” sin Libertad, donde hay “progreso” sin Progreso, donde hay “desarrollo” sin desarrollo, tambien haya “queso” sin Queso.
    Si seguimos la lista, nos encontraríamos un renglón que diría “gobierno” sin Gobernantes.
    Todo esto se debe a que HAY TIRANIA CON TIRANOS.
    Un abrazo cubanísimo.
    Simón José Martí Bolívar

  2. Para ti, Rebeca, mi agradecimiento por traernos esa receta.
    Me has hecho “sentir” el sabor inolvidable de las cosas que dejé atras, cuando me vi obligado a salir de mi Patria por un tiempo.
    Un abrazo patriótico y cubanísimo,
    Simón José Martí Bolívar

  3. Gracias Simon, aqui hemos aprendido muchas cosas, que en otras circuntancias no hubieran sucedido, lamentablemente eso de estar sustituyendo lo que debe ser por lo que hay, cuando es un tiempo despierta la imaginacion, pero cuando es sostenido, termina por agotarnos, un abrazo, Rebeca

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